La gastronomía ecuatoriana es diversa y rica, influenciada por la geografía única del país que abarca la costa, la sierra, la Amazonía y las islas Galápagos. Cada región tiene sus especialidades que reflejan la cultura y los ingredientes locales. A continuación, te presentamos una lista de...
El sándwich de pollo es una opción rápida, deliciosa y versátil para cualquier comida del día. Ya sea para un almuerzo rápido, una cena ligera o una merienda, este sándwich combina la jugosidad del pollo con ingredientes frescos y un toque especial que te encantará. A...
Las empanadas de plátano son una excelente opción para quienes buscan un postre delicioso, fácil de hacer y lleno de sabor tropical. Esta receta combina la dulzura natural del plátano con un toque crujiente y relleno jugoso, ideal para compartir en cualquier ocasión. A continuación, te...
El cebiche de pollo es una deliciosa variante del clásico cebiche de pescado, ideal para quienes prefieren el sabor del pollo pero no quieren perderse de este plato tradicional de la cocina peruana. A continuación, te mostramos cómo preparar cebiche de pollo de manera fácil y...
El ceviche de camarón es un platillo refrescante y lleno de sabor, ideal para disfrutar en los días calurosos o como aperitivo en cualquier ocasión. Esta receta, popular en muchas regiones costeras de América Latina, es fácil de preparar y requiere ingredientes frescos que realzan los...
La colada morada es una bebida tradicional ecuatoriana que se sirve principalmente durante el Día de los Difuntos o Día de los Muertos, celebrado el 2 de noviembre. Esta bebida, llena de historia y sabor, está hecha a base de maíz morado y frutas, y es...
El encebollado es uno de los platos más tradicionales y queridos de la gastronomía ecuatoriana. Este delicioso guiso de pescado con yuca, acompañado de cebolla encurtida y limón, es popularmente consumido en cualquier momento del día. Además, es considerado un excelente remedio casero para la resaca....
El pavo relleno es el plato tradicional por excelencia en celebraciones como la Navidad o Acción de Gracias. Con su carne jugosa y un relleno lleno de sabor, este platillo es perfecto para compartir con familia y amigos. A continuación, te mostramos una receta clásica...
El ceviche de corvina es un plato clásico de la gastronomía latinoamericana, especialmente apreciado por su frescura y sabor. Esta receta es ideal para aquellos que disfrutan del pescado crudo marinado en cítricos, lo que resalta sus sabores naturales. Sigue estos pasos para preparar un ceviche...
La sopa de acelga es una opción ideal para aquellos que buscan una comida reconfortante, saludable y llena de nutrientes. Con un sabor suave y agradable, esta sopa es perfecta para cualquier época del año. A continuación, te enseñamos cómo prepararla paso a paso.Ingredientes:1 manojo de...
Si buscas una receta que combine el sabor, nutrición y facilidad, ¡las tortillas de verde con atún son una excelente opción! Este platillo fusiona la suavidad de las tortillas de plátano verde con el sabor robusto del atún, creando una experiencia culinaria única. Perfecto para una...
Las enchiladas de pollo son uno de los platillos más emblemáticos y queridos de la cocina mexicana. Este delicioso platillo consiste en tortillas de maíz rellenas de pollo desmenuzado, bañadas en una rica salsa que puede variar en su nivel de picante, y generalmente acompañadas con...
