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En el mundo de la gastronomía, pocas cosas son tan reconfortantes como el aroma y el sabor de un plato casero recién horneado. Hoy te traemos una receta clásica con un toque fresco y aromático: pollo al horno con hierbas frescas. Esta receta es ideal para deleitar a tus invitados en una cena especial o simplemente para consentirte a ti mismo con una comida deliciosa y saludable

Ingredientes:

  • 1 pollo entero (aproximadamente 1,5 kg)
  • 2 limones
  • 4 dientes de ajo
  • 1 manojo de hierbas frescas (romero, tomillo, orégano)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Precalienta tu horno a 200°C (390°F).
  2. Lava el pollo bajo agua fría y sécalo bien con papel de cocina.
  3. Coloca el pollo en una bandeja para hornear y sazona generosamente con sal y pimienta, tanto por dentro como por fuera.
  4. Exprime el jugo de los limones sobre el pollo y frota la piel con los dientes de ajo pelados y picados finamente.
  5. Lava y pica finamente las hierbas frescas y espolvoréalas sobre el pollo. Puedes utilizar romero, tomillo y orégano, o las hierbas de tu preferencia.
  6. Rocía el pollo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra para darle un toque de humedad y sabor extra.
  7. Introduce el pollo en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido. Puedes verificar la cocción pinchando el muslo con un tenedor; si los jugos salen claros, el pollo está listo.
  8. Una vez cocido, retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo y servirlo.

Conclusión:
Con esta receta sencilla y llena de sabor, podrás sorprender a tus seres queridos con un delicioso pollo al horno con hierbas frescas. Además de ser una opción saludable, este plato es perfecto para cualquier ocasión y seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Anímate a probarlo y disfruta de una experiencia culinaria única!

Palabras clave:
Receta de pollo al horno, pollo con hierbas frescas, cocina casera, receta saludable, receta fácil, gastronomía, cocina tradicional, receta clásica.